Farina d'Espelta integral ECO

Farina ecològica d'Espelta integral conreada al baix Solsonès

L'espelta (triticum spelta) és una varietat antiga de blat. És una varietat d'origen prehistòric i es considera la varietat mare de totes les varietats actuals. Des de Territori de Masies s'ofereix únicament com a farina integral, és a dir, conservant la totalitat de les segones. És una farina amb poca força i és molt elàstica. Molt idònia per fer pasta, pa o rebosteria (galetes, magdalenes, pastissos...) que s'impregnaran amb el seu regust de nou. Producte certificat pel CCPAE.

Contactar amb el Productor

Altres productes de la Categoría: Pasta i pa