Boïgot

Formatge de llet crua d'ovella, de coagulació enzimàtica, de pasta semi dura i crosta amb fongs naturals rentats amb aigua i sal.

Pasta de color blanc marfil, amb pocs ulls, cremosa amb maduracions curtes i trencadissa amb maduracions llargues.

Ha estat madurat un mínim de 2 mesos.

Les peces són de 350 a 400 grams.

Contactar amb el Productor

Trucar a 608741269

Altres productes de la Categoría: Formatges i làctics